XII FUTURISMO | XII CITY MARKETING 2021 POST EVENTO

El último viernes 26 de noviembre, desde las 9:00 de la mañana, con la presencia de cerca de 200 participantes, se desarrolló el XII FUTURISMO y XII CITY MARKETING 2021, evento virtual que la Universidad Le Cordon Bleu realiza anualmente desde su inicio de operaciones, hace 12 años. En esta ocasión se trató el tema […]

XII Futurismo / XII City Marketing: “Neurociencia y Turismo”

XII Futurismo / XII City Marketing: “Neurociencia y Turismo” 26 NOV 2021 La Universidad Le Cordon Bleu, presenta el conversatorio XII Futurismo / XII City Marketing: “Neurociencia y Turismo”, la cita es este viernes 26 de noviembre a las 9 a.m. Sé parte del debate y análisis sobre la Neurociencia aplicada al turismo. Además, se […]

Biblioteca ULCB: Compartimos 15 e-books de acceso gratuito para toda la comunidad universitaria

Estimados usuarios, el Dr. Germán López Noreña nos ha compartido 15 e-books de su autoría publicados por la Universidad de Málaga, España que tratan sobre Pedagogía, Economía, Ecología, Universitología y Epistemología; citados en tesis doctorales, de Maestrías, foros internacionales, y proyectos de investigación. A continuación, podrás revisar los siguientes títulos:

II Jornada Internacional Avances de Nutrición en Diabetes Mellitus

II Jornada Internacional Avances de Nutrición en Diabetes Mellitus 10 y 11 de noviembre 2021 Con el objetivo de generar conocimiento y valor en el campo de la salud, la ciencia y la investigación, la Universidad Le Cordon Bleu ofrece este espacio académico con últimas tendencias en el tratamiento y pautas que pueden ayudar a […]

ULCB ofreció taller ecoamigable para asentamiento humano “Vista Alegre”

ULCB ofreció taller ecoamigable para asentamiento humano “Vista Alegre” "Elaboración de rompecabezas a partir de Materiales reciclables" fue el nombre del taller ejecutado por la estudiante de séptimo ciclo de la Carrera de Gastronomía y Gestión Empresarial, María Alejandra Montenegro Laca. La jornada tuvo lugar el pasado martes 26 de octubre en la comunidad Asentamiento […]

Estudiantes ULCB desarrollan tesis sobre la Harina de Suri

Estudiantes ULCB desarrollan tesis sobre la Harina de Suri Las estudiantes compartieron su experiencia y comentaron que la idea surgió a partir de las tendencias actuales del consumidor, como la demanda de proteínas alternas a la carne, el menor uso de animales de consumo masivo y la valoración de recursos etnológicos.  Sobre la investigación: “La […]

"La Quinua, superalimento versátil y nutritivo"

"La Quinua, superalimento versátil y nutritivo" Viernes 22 octubre 2021 Orgullosos de nuestra diversidad alimentaria, en la Universidad Le Cordon Bleu ponemos en valor los alimentos de origen peruano. En alianza con la empresa “Fideos Mireina” destacaremos el aporte nutricional y y versatilidad culinaria de la quinua. Además, desarrollaremos los diversos tipos de preparación y […]

III Jornada de Sesión de Poster Académicos Interuniversitario

III Jornada de Sesión de Poster Académicos Interuniversitario 29 de noviembre de 2021 La globalización y el uso de las TICs promueven el intercambio cultural, académico, científico y tecnológico. Por ello, en la Universidad Le Cordon Bleu buscamos incentivar la participación de todos los estudiantes universitarios a nivel nacional para que puedan visibilizar los trabajos […]

Conversatorio: "Importancia de las nuevas habilidades en el chef post pandemia"

Conversatorio: "Importancia de las nuevas habilidades en el chef post pandemia" 20 octubre del 2021 En la Universidad Le Cordon Bleu buscamos mantener siempre a la vanguardia a nuestros profesionales de la gastronomía. Por ello, y como parte de la celebración por el Día Internacional del Chef (20 de octubre), ofrecemos este espacio de análisis […]

II Jornada Nacional “Avances y perspectivas en un mundo globalizado”

II Jornada Nacional “Avances y perspectivas en un mundo globalizado” 29 de octubre 2021 La globalización exige una capacitación y actualización constante en diferentes aspectos, sobre todo el académico. Por ello, la Universidad Le Cordon Bleu promueve la II Jornada Nacional “Avances y Perspectivas en un mundo globalizado”, evento que busca propiciar el encuentro entre […]