Jornada Ciencia, Tecnología e Innovación “Sixtilio Dalmau Castañón”

Jornada Ciencia, Tecnología e Innovación “Sixtilio Dalmau Castañón” 25 y 26 de octubre del 2021 En la Universidad Le Cordon Bleu estamos convencidos de la importancia de la ciencia y la investigación para el desarrollo de nuestra sociedad, por ello, presentamos la tradicional y reconocida Jornada Ciencia, Tecnología e Innovación “Sixtilio Dalmau Castañón” en su edición […]

Lanzamos Escuela de Posgrado y Programa de Extensión Universitaria con oferta educativa innovadora y competitiva

Lanzamos Escuela de Posgrado y Programa de Extensión Universitaria con oferta educativa innovadora y competitiva Lima, septiembre del 2021. La Universidad Le Cordon Bleu, consciente de que la educación debe responder a los nuevos retos y que el profesional necesita afrontar las exigencias que hoy demanda el mercado laboral, presenta a la Escuela de Posgrado […]

Día Nacional de la Cocina Peruana: 4 motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender

Día Nacional de la Cocina Peruana: 4 motivos que la convierten en el mejor rubro para emprender Lima, septiembre del 2021.- La gastronomía peruana es la manifestación de nuestro país con sus matices, colores y sabores de las tres regiones. Cada segundo domingo de septiembre se celebra el Día Nacional de la Cocina Peruana, una […]

Foro: Bondades Nutricionales y Alimentarias de la Alpaca

Foro: Bondades Nutricionales y Alimentarias de la Alpaca La Universidad Le Cordon Bleu presenta el Foro: Bondades Nutricionales y Alimentarias de la Alpaca.  Este espacio académico busca compartir conocimientos sobre los aportes y bondades de los camélidos altoandinos, así como también su beneficio alimentario. El principal objetivo es rescatar presencia de esta carne en la […]

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB! Queremos felicitar a nuestra egresada Tirsa Andrea Egusquiza Acero quien el pasado miércoles 05 de mayo sustentó la tesis “Formulación de filtrante a base de coronta de maíz morado (Zea mays) endulzado con estevia” para obtener su título de “Ingeniera en Industrias Alimentarias”. La sustentación de la tesis tuvo el […]

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB! Queremos felicitar a nuestro egresado Erik Alexis Rosero Navarrete quien el pasado miércoles 19 de Julio sustentó la tesis “Diferencias en la estacionalidad del producto y variedad de platos, de la mise en place del Restaurante Juan Camarón, Ecuador” para obtener su título de “Licenciado en Gastronomía y Gestión Empresarial”. […]

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB! Queremos felicitar a nuestra egresada Yelina Diez Boggio quien el pasado miércoles 02 de Agosto sustentó la tesis “Efecto del germinado sobre la capacidad antioxidante de la quinua roja y quinua blanca (Chenopodium quinoa Willd.)" para obtener su título de “Licenciada en Nutrición y Técnicas Alimentarias”. La sustentación de la […]

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB! Queremos felicitar a nuestra egresada Elizabeth Francis Rojas Espinoza quien el pasado miércoles 02 de Agosto sustentó la tesis “Intervención educativa para mejorar los conocimientos sobre anemia en madres de niños menores de 5 años del distrito de Independencia - enero 2021” para obtener su título de “Licenciada en Nutrición […]

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!

¡Celebremos a nuestros egresados ULCB! Queremos felicitar a nuestra egresada Miriam Rosmery Huamani Medina quien el pasado miércoles 02 de agosto sustentó la tesis “Efecto de la temperatura y la concentración sobre la capacidad antioxidante del extracto acuoso del germinado de brassica oleracea var. Italica plenck (brócoli)” para obtener su título de “Licenciada en Nutrición […]

I Precongreso “Avances en Nutrición, Actividad Física y Deporte” (2 agosto)

La Escuela de Nutrición y Técnicas Alimentarias de la ULCB presenta el “I Precongreso “Avances en Nutrición, Actividad Física y Deporte”. En este espacio académico y de investigación se tendrán los siguientes 2 ejes centrales: La Evaluación y Análisis del Perfil Cineantropométrico y Los Fundamentos del Proceso de Atención Nutricional. Esta jornada será la antesala […]