COMUNIDAD ULCB

En la Universidad Le Cordon Bleu amamos lo que hacemos
Dale play al video y escucha el testimonio de varios de nuestros egresados sobre su experiencia universitaria y los retos que les espera. Estamos muy orgullosos de toda nuestra comunidad, desde nuestros ingresantes hasta nuestros egresados.
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Por: Rodrigo Riquelme Barros “En gastronomía, vender más no siempre significa ganar más. He conocido restaurantes llenos de clientes que, aun así, tienen problemas de liquidez y baja rentabilidad. La razón suele ser la misma: falta de gestión financiera”. Muchos negocios gastronómicos se enfocan en la operación diaria, en el servicio o en la cocina, […]
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Por: MBA. Rafael Parra “En mi experiencia trabajando con operaciones en gastronomía y hospitalidad, hay algo que siempre repito: un restaurante no pierde dinero por falta de ventas, sino muchas veces por falta de control”. He visto negocios llenos que no son rentables. Y casi siempre la razón es la misma: no hay un sistema organizado […]
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