Alumna de la carrera de Nutrición y Técnicas Alimentarias participó como voluntaria en los Juegos Panamericanos Lima 2019

Nuestra alumna de 9no ciclo de la carrera de Nutrición y Técnicas Alimentarias, Laura Quispe, formó parte del grupo de más de 11 mil voluntarios de los Juegos Panamericanos Lima 2019. Ella fue parte del equipo de personas encargadas del transporte. En esta nota nos cuenta un poco sobre su experiencia. Laura se enteró del […]

Carlos Lam, egresado de la Universidad Le Cordon Bleu, obtuvo medalla de oro en los Juegos Panamericanos Lima 2019

El equipo de Karate modalidad kata de grupo masculino, conformado por los deportistas John Trebejo, Oliver del Castillo y por nuestro egresado de la carrera de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos, Carlos Lam, obtuvo medalla de oro en los Juegos Panamericanos Lima 2019. Es un orgullo para la Universidad Le Cordon Bleu tener entre […]

Organizamos competencia interna de natación

En la Universidad Le Cordon Bleu incentivamos el deporte, es por ese motivo que hemos creado el Programa Deportivo de Alta Competencia - PRODAC en la que nuestros alumnos tienen la oportunidad de practicar los deportes de Natación, Ajedrez y Vóley. El equipo de natación está conformado por alumnos y egresados de las diferentes carreras […]

Alumna de la ULCB obtuvo subcampeonato mundial de Jiu Jitsu 2019

Nuestra alumna de la carrera de Nutrición y Técnicas Alimentaria, Camila Castro obtuvo el 2do lugar en el Campeonato Mundial de Jiu Jitsu 2019, que se realizó en Sao Paulo, Brasil del 25 al 28 de julio. Camila participó en la categoría femenino adulto cinturón blanco peso medio, siendo la única representante mujer peruana en […]

Promoviendo la Gastronomía Sostenible y Alimentación Saludable

En el marco de la inclusión de la investigación científica y asuntos ambientales, como eje transversal curricular, el miércoles 17 de julio se realizó el evento “Promoviendo la Gastronomía Sostenible y Alimentación Saludable” en la que participaron nuestros estudiantes de las carreras de Gastronomía y Gestión Empresarial, Nutrición y Técnicas Alimentarias e Ingeniería en Industrias […]

Nuestros alumnos realizaron visita a reconocido hotel.

El pasado 8 de julio, 12 estudiantes de VII ciclo de la carrera de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos visitaron el Hotel Casa Andina Select Miraflores, en la que conocieron el área de restaurante y alojamiento (habitaciones, spa, gym, salones). Estas visitas de campo tienen como objetivo que el estudiante conozca establecimientos de hospedaje […]

Alumnos participaron en la I Feria de Impacto Ambiental

Con el objetivo de crear conciencia en nuestros alumnos sobre nuevas formas de contribuir con el cuidado del medio ambiente, realizamos la I Feria de Impacto Ambiental el 26 de junio.  En ella se presentaron organizaciones ambiental y socialmente responsables: Kimberly Clark con la campaña Recíclame, cumple tu papel nos enseñó que, donándoles papel, ellos conceden alimentos […]

Libro peruano La Cocina del Perú, relatos tradicionales, ganó el premio de Gourmand World Awards 2019

Compartimos con orgullo que el libro peruano La Cocina del Perú, relatos tradicionales, escrito por la chef investigadora e historiadora Gloria Hinostroza, ha ganado el máximo galardón, en su categoría A15 Educación, del reconocido Gourmand Word Awards 2019, realizado en la ciudad de Macao, China, tras pasar un proceso de selección de varios candidatos de distintos […]

TALLER: APLICANDO LA CREATIVIDAD E INNOVACIÓN EN LAS ORGANIZACIONES

En el curso de Administración General, con la docente Nanette Feraldo, los estudiantes de primer ciclo de la Carrera de Gastronomía y Gestión Empresarial de la Universidad Le Cordon Bleu realizaron el Taller: Aplicando la Creatividad e Innovación en las Organizaciones. El taller se desarrolló bajo la metodología de la Ludopedagogía, que corresponde a una propuesta de […]

TALLER: ESTRATEGIAS Y NEGOCIACIÓN

En el curso de Negociación y Resolución de Conflictos, con la docente Nanette Feraldo, los estudiantes de noveno ciclo de la Carrera de Gastronomía y Gestión Empresarial y Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos de la Universidad Le Cordon Bleu, realizaron el Taller: Estrategias y Negociación. El taller se desarrolló bajo la metodología de la Ludopedagogía. El […]