La Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) reafirmaron su compromiso de trabajo conjunto con la renovación de su alianza estratégica, orientada a generar actividades conjuntas y otorgar beneficios exclusivos a los miembros asociados de CANATUR.
Durante la reunión institucional participaron, por parte de la Universidad Le Cordon Bleu, el Dr. Enrique Castro, Director de la Escuela de Posgrado, y Yackelyn Martínez, Ejecutiva de Ventas B2B. En representación de CANATUR estuvieron presentes el Sr. Carlos Loayza, Gerente General, y la Sra. Cecilia Ocharan, Gerente de Eventos.
Esta alianza ratifica el espíritu de cooperación establecido en el convenio marco interinstitucional suscrito entre ambas instituciones, cuyo propósito es impulsar el desarrollo académico y profesional en sectores clave del país como el turismo, la gastronomía, la hospitalidad, los transportes y servicios relacionados.
Entre los principales beneficios, los miembros asociados de CANATUR —incluyendo propietarios, trabajadores y sus familiares directos (cónyuges e hijos)— podrán acceder a descuentos exclusivos en toda la oferta académica de la Universidad Le Cordon Bleu, que comprende programas de pregrado, posgrado y cursos del Programa de Extensión Universitaria.
“Esta alianza con CANATUR refuerza nuestra misión de contribuir al crecimiento de sectores estratégicos como el turismo, la gastronomía y la hospitalidad, a través de la formación académica de calidad, con un enfoque internacional y especializado”, expresó el Dr. Enrique Castro, director de la Escuela de Posgrado de la ULCB.
Por su parte, CANATUR destacó la importancia de generar oportunidades de capacitación para sus miembros, fortaleciendo la competitividad de los distintos rubros que representa y ofreciendo nuevas alternativas de profesionalización en un mercado en constante evolución.
Con este acuerdo, la Universidad Le Cordon Bleu y CANATUR consolidan un camino de colaboración sostenida, orientado a impactar positivamente en la educación, la innovación y el desarrollo de los sectores turismo, gastronomía, hospitalidad, transportes y afines en el Perú.

19 Oct 2026
Destinos Turísticos Inteligentes: innovación para transformar el turismo peruano
La gestión turística evoluciona hacia modelos más sostenibles, conectados y estratégicos. Los Destinos Turísticos Inteligentes representan una oportunidad para fortalecer la competitividad del Perú y mejorar la experiencia de quienes visitan sus territorios. Por Mg. Yanilda Aguirre Valdez.Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos de laUniversidad Le Cordon Bleu. Los Destinos Turísticos […]
14 Oct 2026
¿Como fijar precios en apps sin perder comensales ni margen?
Por: David Cieza RamosMBA Especializado en Administración y Marketing Viernes por la noche en Lima. La impresora de comandas no para de emitir tickets, las bolsas de despacho se acumulan en el pasillo y el personal corre para entregar pedidos a los repartidores que esperan afuera. A simple vista, el negocio parece un éxito total. […]
12 Oct 2026
Turismo regenerativo y turismo sostenible: el futuro de una industria más responsable
Una reflexión desde la visita técnica al distrito de San Jerónimo de Surco. Mg. Pedro Pizarro Ramos.Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y TurísticosUniversidad Le Cordon Bleu. El turismo regenerativo y el turismo sostenible están redefiniendo la manera en que entendemos nuestra relación con los destinos. Mientras el turismo sostenible busca reducir los […]
