Estudiantes, docentes y autoridades de la Universidad Adventista Bahía de Brasil visitaron las instalaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. Ellos realizaron un recorrido y degustaron propuestas culinarias elaboradas por nutricionistas en sinergia con otras carreras.
El objetivo de la visita es generar proyectos en conjunto orientados a gastronomía y la hostelería hospitalaria, así como también intercambio docente y estudiantil.
Las autoridades que representaron a la ULCB fueron las siguientes: Mg. Karen Quiroz, directora de la Escuela de Nutrición y Técnicas Alimentarias, Mg. Mariel Quea, directora de la escuela de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos, Dr. Jorge Cerna, director de la Escuela de Gastronomía y Gestión Empresarial y Dr. Oscar Jordán, director de la escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Ellos recibieron a la delegación junto a Mg. Maribel Huatuco, jefe del área de Cooperación Internacional, además del Sr. Jaime León, coordinador de Posgrado y PEU.
Por su parte, el coordinador de la carrera de Nutrición, Lic. Jeandson Moraes, de la Universidad Adventista Bahía de Brasil resaltó la importancia de estas actividades en pro del desarrollo académico, científico y cultural. Esperamos que la visita sea fructífera para concretizar los planes a futuro.
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