Una reflexión desde la visita técnica al distrito de San Jerónimo de Surco.

Mg. Pedro Pizarro Ramos.
Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos
Universidad Le Cordon Bleu.

El turismo regenerativo y el turismo sostenible están redefiniendo la manera en que entendemos nuestra relación con los destinos. Mientras el turismo sostenible busca reducir los impactos de la actividad turística y conservar los recursos para el futuro, el turismo regenerativo propone avanzar hacia experiencias capaces de generar un impacto positivo en las comunidades y los territorios.

Turismo regenerativo y turismo sostenible: dos maneras de relacionarnos con los destinos

Turismo sostenible: reducir los impactos

El turismo sostenible busca equilibrar las dimensiones ambiental, económica y sociocultural de la actividad turística, procurando satisfacer las necesidades actuales sin comprometer las posibilidades de las futuras generaciones.

En destinos de naturaleza como San Jerónimo de Surco, esto implica promover prácticas como la reducción de residuos, el cuidado de los ecosistemas y las fuentes de agua, el respeto de los senderos, la conservación del patrimonio natural y cultural, así como el consumo de productos y servicios locales.

En términos sencillos, el turismo sostenible busca que el destino pueda mantenerse en buenas condiciones a lo largo del tiempo.

Turismo regenerativo: contribuir a mejorar el territorio

El turismo regenerativo propone dar un paso más. No se limita a reducir los impactos negativos de la actividad turística, sino que plantea que el turismo puede contribuir activamente a mejorar, restaurar y fortalecer los territorios.

Desde esta perspectiva, una visita a una catarata no debería limitarse a observar el paisaje, tomar fotografías y continuar el recorrido. La experiencia turística puede convertirse en una oportunidad para fortalecer la conservación de los ecosistemas, generar beneficios para las comunidades locales, recuperar conocimientos y prácticas tradicionales, mejorar espacios y promover una relación más responsable entre visitantes y territorio.

La diferencia fundamental puede resumirse así:

Turismo sostenible: procurar no deteriorar el destino.
Turismo regenerativo: contribuir a que el destino esté mejor.

¿Qué significa esto para San Jerónimo de Surco?

Los atractivos naturales no son solamente lugares destinados a recibir visitantes. Forman parte de un territorio vivo, donde interactúan comunidad, ecosistemas, recursos naturales, actividades económicas, cultura y formas de vida.

Por ello, gestionar responsablemente el turismo también implica formular nuevas preguntas:

• ¿Cuánto del beneficio económico permanece en la comunidad?
• ¿Cómo contribuimos a conservar los ecosistemas?
• ¿Qué hacemos para proteger las fuentes de agua?
• ¿Cómo involucramos a la población local?
• ¿Qué impacto positivo puede generar nuestra visita?

Estas preguntas permiten transformar una excursión convencional en una experiencia de aprendizaje y compromiso con el territorio.

El desafío para los futuros profesionales del turismo

Para los estudiantes y profesionales de turismo y hospitalidad, comprender esta evolución resulta cada vez más importante.

El futuro del turismo no debería medirse únicamente por el número de visitantes que recibe un destino, sino también por su capacidad para generar bienestar, conservar la naturaleza, fortalecer a las comunidades y contribuir a la recuperación de los territorios.

Esto exige profesionales capaces de comprender el entorno, tomar decisiones estratégicas y diseñar experiencias que generen valor tanto para los viajeros como para las comunidades receptoras.

La visita técnica a San Jerónimo de Surco deja así una reflexión que puede aplicarse a cualquier destino: viajar también implica una responsabilidad. No se trata solamente de conocer un lugar, sino de preguntarnos qué dejamos después de nuestra visita.

En la Universidad Le Cordon Bleu, la carrera de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos te prepara para comprender los nuevos desafíos de la industria y gestionar destinos, experiencias y negocios con una visión estratégica, innovadora y responsable.