
Todo un éxito resultó la primera exposición de innovación de productos que el viernes 6 de diciembre, entre las 10:00 y 16:00 horas, en el auditorio de nuestra Universidad, presentó los trabajos de innovación de productos, desarrollados por los alumnos del curso de Fundamentos de Marketing, a cargo del profesor, Dr. Alberto Guzmán Wilcox.
24 equipos, presentaron igual número de propuestas de innovación a la comunidad universitaria. Alumnos, padres de familia y profesores quedaron gratamente impresionados por el nivel de los proyectos presentados, algunos de los cuales están próximos a lanzarse al mercado. El Dr. Augusto Dalmau García Bedoya, vicerrector de la ULCB, inauguró y clausuró el evento.
Después de la evaluación y calificación respectiva, el trabajo ganador estuvo compartido entre seis equipos.
28 Sep 2026
Turismo sostenible: las transformaciones que están marcando el futuro del sector
La sostenibilidad, la economía circular, la innovación y la transformación digital están redefiniendo la industria turística y el perfil de los profesionales llamados a liderar su evolución. Por Mg. Karina Vizarreta HuertasDocente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y TurísticosUniversidad Le Cordon Bleu El turismo sostenible se ha convertido en uno de los principales […]
24 Sep 2026
El sector restaurantes crece: tres decisiones para mejorar la rentabilidad
Por: Dr. Enrique Castro, Director de la Escuela de Posgrado La actividad de restaurantes en el Perú creció 3,40 % en julio de 2026 respecto del mismo mes del año anterior (Instituto Nacional de Estadística e Informática [INEI], 2026). Es una señal positiva para el sector gastronómico, aunque el crecimiento de la actividad no indica, […]
16 Sep 2026
Gestión gastronómica: cómo llevar un negocio culinario al mercado internacional
La gestión gastronómica se ha convertido en una pieza clave para quienes buscan transformar una propuesta culinaria en un negocio rentable, escalable y preparado para competir fuera del Perú. Hoy, saber cocinar ya no es suficiente: entender de costos, procesos, administración, comercio exterior y expansión internacional puede marcar la diferencia entre tener un restaurante y […]
