André Cointreau, CEO de Le Cordon Bleu fue entrevistado por la BBC radio. Durante ésta se narra parte de su vida. Descendiente de dos distinguidas familias francesas, una de ellas creadora de la bebida Cointreau, y la otra del Rémy Martin.
Comparte 5 recetas, algunas de ellas relacionadas a su vida personal y otras por sus ingredientes. Destaca entre ellas, el rocoto relleno. Cuenta lo picante que puede ser el rocoto crudo y de qué está hecho el relleno. Para él este plato es “simplemente delicioso”.
Lee la entrevista completa, descárgalo aquí”
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