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Libro: ‘Teresa Ocampo, 200 años de linaje culinario’
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Libro: ‘Teresa Ocampo, 200 años de linaje culinario’

Reseña: 

Este libro narra la historia de las mujeres que han transmitido de generación en generación los secretos de la gastronomía peruana. Teresa Ocampo logró transformar las cocinas del Perú.

PRECIO: 120 soles

Puntos de venta en counter: 

Instituto Le Cordon Bleu: Av. Vasco Núñez de Balboa 530, Miraflores 

  • Horario de atención: lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 9 a.m. a 12 m.
  • Teléfono: 617-8300

Universidad Le Cordon Bleu: Av. Gral. Salaverry 3180, Magdalena del Mar 

  • Horario de atención: lunes a viernes 9 a.m. a 5:30 p.m. y sábados de 9 a.m. a 12 m. 
  • Teléfono: 617-8310

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