22 dic 2016
Le Cordon Bleu, la Red Global de Institutos de Artes Culinarias y Hospitalidad, se complace en anunciar su presencia en el evento World Hospitality and Food Service event (SIRHA). Esta feria internacional se celebra en Lyon (Francia) del 21 al 25 de enero de 2017 Link: Para mayor información del evento y la participación de Le Cordon Bleu international , ingrese aquì: http://www.cordonbleu.edu/news/sirha-2017/en
26 Oct 2026
Economía circular en hoteles: sostenibilidad que transforma la gestión hotelera
La economía circular está redefiniendo la manera de gestionar los hoteles en el Perú. Reducir residuos, optimizar recursos y generar nuevas oportunidades de negocio abre un escenario en el que sostenibilidad y rentabilidad pueden avanzar juntas. Mg. Mariel Quea CamposDocente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y TurísticosUniversidad Le Cordon Bleu La economía circular […]
22 Oct 2026
Restaurantes y hoteles: del interés del cliente a la venta
Por: Dr. Enrique Castro GuzmanDirector de la Escuela de Posgrado Un restaurante puede aceptar pagos digitales y seguir dependiendo de quienes pasan frente a su local. Un hotel puede publicar en redes y recibir pocas reservas. Ambas situaciones plantean una pregunta: ¿estamos conectando nuestras acciones de marketing con un proceso de ventas? Tres publicaciones recientes […]
19 Oct 2026
Destinos Turísticos Inteligentes: innovación para transformar el turismo peruano
La gestión turística evoluciona hacia modelos más sostenibles, conectados y estratégicos. Los Destinos Turísticos Inteligentes representan una oportunidad para fortalecer la competitividad del Perú y mejorar la experiencia de quienes visitan sus territorios. Por Mg. Yanilda Aguirre Valdez.Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos de laUniversidad Le Cordon Bleu. Los Destinos Turísticos […]
