El 14 de junio se llevó a cabo una charla de sensibilización y preventiva sobre el Síndrome Guillain Barré, la cual estuvo a cargo de la Dra. María Ofelia Merchol Díaz, docente de la Universidad Le Cordon Bleu.
La doctora explicó en qué consiste el síndrome, cuales podrían ser las causas y los síntomas de alarma que se deben tomar en cuenta para asistir al centro de salud. Se puso especial atención en el reforzamiento de la técnica de lavado de manos, un práctica saludable muy sencilla que puede prevenir una serie de enfermedades.
Se explicó que esta enfermedad no es contagiosa y que gran parte de los casos se presentan una o dos semanas después de una enfermedad infecciosa, diarrea o respiratoria, por ello hay que prestar especial atención a estas señales o ante cualquier duda llamar gratis a la línea 113 de InfoSalud.

14 Jul 2026
Productividad bajo control: cómo convertir la operación de un restaurante en rentabilidad
Por: MBA. José Irving OchoaEjecutivo de operaciones En negocios gastronómicos la rentabilidad se consolida cuando la demanda se traduce en una operación planificada, estandarizada y medible, capaz de sostener la calidad, el servicio y el margen. La rentabilidad se define en la operación Un restaurante puede registrar un alto volumen de ventas y, aun así, […]
13 Jul 2026
La industria gastronómica y de hospitality enfrenta un escenario cada vez más competitivo. Restaurantes, hoteles, cafeterías, dark kitchens y servicios afines necesitan profesionales capaces de ir más allá de la operación diaria para tomar decisiones estratégicas, optimizar recursos y generar crecimiento sostenible. El programa inicia el 08 de septiembre de 2026 y está diseñado para […]
10 Jul 2026
Por: Mg. Jean Carlos SulcaLicenciado en Nutrición Humana ¿Qué son las pausas de hidratación o cooling breaks en un partido de fútbol? Los hydration breaks (pausas de hidratación) del Mundial FIFA 2026 se implementaron principalmente por protección de la salud de los jugadores ante el riesgo de calor extremo en muchas sedes de Estados Unidos, […]
