El 02 de octubre de este año se llevó acabo un conversatorio sobre el impacto de los problemas de seguridad en el sector servicios, y se contó con la destacada participación como ponente invitado del coronel Juan José Santiváñez Marín, especialista en seguridad y análisis de riesgos.
Juan José Santiváñez Marín, especialista en seguridad ciudadana, destacó que en la elección de los destinos turísticos suele considerarse factores de precio, calidad del servicio, atractivos naturales y culturales o moda. Sin embargo, el factor seguridad tiene cada vez más relevancia al momento de elegir el destino vacacional y en un futuro será un elemento de gran peso en dicha decisión.
Como parte de la ceremonia se contó con la presencia del director de la Carrera de Gastronomía y Gestión Empresarial, el Dr. Fernando Ochoa Paredes, quien destacó la importancia del desarrollo de estos eventos para el aprendizaje y la interacción con los estudiantes de la casa de estudios.
Coronel Juan José Santiváñez Marín
13 May 2026
Inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management
La Escuela de Posgrado de la Universidad Le Cordon Bleu inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management, una maestría diseñada para profesionales que buscan fortalecer su visión estratégica en gastronomía y hospitality. En su primera sesión, los estudiantes iniciaron esta experiencia académica en un entorno que integra participación presencial […]
07 May 2026
¿Vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026?
Si alguna vez te has imaginado creando tus propios platos, trabajando en una cocina profesional, emprendiendo un negocio gastronómico o llevando la cocina peruana a otro nivel, probablemente también te has hecho esta pregunta: ¿realmente vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026? La respuesta no depende solo de si te gusta cocinar. También […]
23 Abr 2026
Cómo la alimentación saludable influye en la calidad de vida de los estudiantes universitarios
A través de una reciente publicación en Archivos Latinoamericanos de Nutrición, los autores Krishna Chaupis-López y el Dr. Victor J. Samillan, de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Le Cordon Bleu, proponen una reflexión en torno a un aspecto fundamental de la vida universitaria: […]
