La Universidad Le Cordon Bleu organizó la Ceremonia de Graduación de nuestros egresados
El auditorio del Colegio Médico del Perú fue sede de uno de los momentos más inolvidables en la vida de todo profesional, el martes 9 de octubre se llevo a cabo la Ceremonia de Graduación de la Universidad Le Cordon Bleu.
Cinco años de dedicación y esfuerzo continuo culminaron en un día memorable, 56 graduados de las carreras de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos; Gastronomía y Gestión Empresarial; Nutrición, Salud y Técnicas Alimentarias y de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias, de las promociones 2017-II y 2018-I, cumplieron una de sus metas personales, de esta manera recibieron sus diplomas de grado académico de Bachiller en reconocimiento a la culminación satisfactoria de sus estudios universitarios.
Esta emotiva ceremonia contó con la presencia de nuestras autoridades, el rector de la Universidad Dr. Esteban Horna, el vicerrector Dr. Augusto Dalmau, la decana de la Facultad de Administración y Negocios Lieve Coppin y la Dra. Bettit Salvá, decana de la Facultad de Ciencia de los Alimentos, quienes presidieron la mesa de honor.



14 Jul 2026
Productividad bajo control: cómo convertir la operación de un restaurante en rentabilidad
Por: MBA. José Irving OchoaEjecutivo de operaciones En negocios gastronómicos la rentabilidad se consolida cuando la demanda se traduce en una operación planificada, estandarizada y medible, capaz de sostener la calidad, el servicio y el margen. La rentabilidad se define en la operación Un restaurante puede registrar un alto volumen de ventas y, aun así, […]
13 Jul 2026
La industria gastronómica y de hospitality enfrenta un escenario cada vez más competitivo. Restaurantes, hoteles, cafeterías, dark kitchens y servicios afines necesitan profesionales capaces de ir más allá de la operación diaria para tomar decisiones estratégicas, optimizar recursos y generar crecimiento sostenible. El programa inicia el 08 de septiembre de 2026 y está diseñado para […]
10 Jul 2026
Por: Mg. Jean Carlos SulcaLicenciado en Nutrición Humana ¿Qué son las pausas de hidratación o cooling breaks en un partido de fútbol? Los hydration breaks (pausas de hidratación) del Mundial FIFA 2026 se implementaron principalmente por protección de la salud de los jugadores ante el riesgo de calor extremo en muchas sedes de Estados Unidos, […]
