La industria gastronómica y de hospitality enfrenta un escenario cada vez más competitivo. Restaurantes, hoteles, cafeterías, dark kitchens y servicios afines necesitan profesionales capaces de ir más allá de la operación diaria para tomar decisiones estratégicas, optimizar recursos y generar crecimiento sostenible.
El programa inicia el 29 de octubre de 2026 y está diseñado para quienes buscan liderar con mayor visión, impulsar la competitividad y convertir la gestión en una ventaja real para su desarrollo profesional.
En este contexto, la gestión gastronómica se convierte en una competencia clave para empresarios, gerentes, administradores, supervisores y profesionales del sector que buscan crecer hacia roles de mayor responsabilidad.
Frente a estos nuevos retos, la Escuela de Posgrado de la Universidad Le Cordon Bleu presenta el Programa de Especialización Ejecutiva en Dirección Estratégica de Negocios Gastronómicos y de Hospitalidad, una formación orientada a desarrollar herramientas en marketing estratégico, operaciones, investigación de mercados y finanzas.
26 Oct 2026
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22 Oct 2026
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