
La Universidad Le Cordon Bleu presenta la I Jornada de Sesión de Posters Académicos Interuniversitario, espacio que busca fomentar el intercambio cultural, académico, científico y tecnológico entre estudiantes de diversas instituciones.
Diseña tu poster e intercambia conocimiento con otros universitarios como tú.
¿De qué debe tratar el poster?
Se puede trabajar temas relacionados a ingeniería, nutrición, gastronomía, marketing, turismo y administración.
¿Qué puntos se debe considerar para diseñar elposter?
Sugerimos cualquiera de estas dos estructuras con los siguientes ítems:
¿El poster debe tener algún formato especial?
El documento deberá ser presentado en orientación vertical, distribuyendo el contenido en un orden lógico. Para el diseño de tu poster académico puedes utilizar las siguientes aplicaciones creativas e innovadoras como:
Canvas, Genially, Visual.ly, Piktochart, Easel.ly, Infogram, Mural.ly, Visme, entre otros.
¿Cómo participo? ¿Es individual o grupal?
Se puede participar de forma individual o en grupo, no hay límite. Cada participante obtendrá una constancia.
Para la inscripción debe ser a través del siguiente botón.:
Para la validación del documento debe ser guardado con la siguiente estructura: Póster_apellidos_nombre (pondremos el apellido y nombre del primer miembro del grupo), en formato de pdf o JPG y enviar hasta el 27 de noviembre.
Finalmente deberá ser subido en la siguiente ruta
Datos importantes:
(*)Se otorgará constancia de participación
También puedes ingresar a la Jornada como asistente:
17 Jun 2026
Medir para decidir: gestión basada en datos para mejorar la rentabilidad de un restaurante
Por: José Irving Ochoa En el negocio gastronómico, vender más no garantiza una mayor rentabilidad. Un restaurante puede mostrar alta ocupación, buen desempeño en delivery y una percepción favorable del cliente, y aun así comprometer sus resultados por fallas en el control de costos, mermas no detectadas, baja productividad, desajustes entre inventario y demanda, compras […]
03 Jun 2026
De la cocina a la rentabilidad: Claves de la gestión operativa en negocios gastronómicos
Autor: Mg. Víctor Francia Zárate La gestión operativa en restaurantes no es solo “cocinar y atender mesas”. Es una disciplina que combina logística, tecnología y liderazgo para que cada plato que sale de la cocina mantenga la misma calidad, textura, sabor y presentación; que cada cliente se sienta bien atendido y viva una experiencia inolvidable; […]
01 Jun 2026
La transformación educativa ya se vive en la Universidad Le Cordon Bleu a través del Modelo LXD 360: Aprende Haciendo™, una propuesta que convierte las clases en experiencias más activas, prácticas y conectadas con el mundo profesional. Elegir una carrera no solo se trata de estudiar teoría. También se trata de vivir experiencias, resolver problemas […]
