
Evento: “Empresas Carbono Neutral: reduciendo la huella de carbono”
Esta charla virtual será un espacio para propiciar el análisis y debate de soluciones empresariales que promuevan la conservación del medioambiente porque en la ULCB creemos en el bien común y desde nuestro rol educativo estamos comprometidos a liderar el cambio.
La jornada está organizada por la carrera de Administración de Empresas y Servicios con el Círculo de Estudio Mejores Empresas.
Fecha clave:
Día: 5 de mayo
Hora: 6 p.m.
Vía: Teams

17 Jun 2026
Medir para decidir: gestión basada en datos para mejorar la rentabilidad de un restaurante
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03 Jun 2026
De la cocina a la rentabilidad: Claves de la gestión operativa en negocios gastronómicos
Autor: Mg. Víctor Francia Zárate La gestión operativa en restaurantes no es solo “cocinar y atender mesas”. Es una disciplina que combina logística, tecnología y liderazgo para que cada plato que sale de la cocina mantenga la misma calidad, textura, sabor y presentación; que cada cliente se sienta bien atendido y viva una experiencia inolvidable; […]
01 Jun 2026
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