Visita institucional del Dr. Jorge Cerna Hernández a la Universidad Anáhuac de Puebla, México
El director del Programa Universitario de Gastronomía y Gestión Empresarial de la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB), Dr. Jorge Cerna Hernández, se encuentra de visita institucional en la Universidad Anáhuac de Puebla, México desde el día 2 de junio y permanecerá en ese país hasta el 21 de junio próximo.
Ambas instituciones mantienen un convenio de colaboración en el ámbito académico, el cual ha hecho posible la invitación del Dr. Cerna a participar en el Programa de Profesores Visitantes 2025, desarrollado por la Universidad Anáhuac Puebla. Durante su estadía, el Dr. Cerna impartirá las asignaturas de Costos de Alimentos y Bebidas, y Protocolo y Etiqueta, además de ofrecer clases demostrativas de cocina peruana, contribuyendo así al intercambio de conocimientos y la proyección de la cultura gastronómica del Perú en el exterior.
Esta acción de movilidad docente representa un paso importante en el fortalecimiento de los lazos institucionales entre la Universidad Le Cordon Bleu, la Universidad Anáhuac de Puebla y la Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu Puebla.
Expresamos nuestro agradecimiento por esta oportunidad que reafirma el compromiso compartido con una educación de excelencia, el intercambio internacional y la promoción de la identidad cultural peruana más allá de nuestras fronteras.
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