Fomentar la discusión analítica – crítica de diferentes temas que se van tratando a lo largo del semestre académico, entre el grupo de alumnos de una clase, es una forma de mejorar la seguridad personal del estudiante, ampliar su visión y prepararlo para plantear y debatir ideas en grupo.
Es el propósito de los Conversatorios Estudiantiles que fomenta el profesor, Dr. Alberto Guzmán Wilcox en los cursos de Técnicas de Ventas, Fundamentos de Marketing, Publicidad y Medios y Administración del Turismo I y II. “El chico descubre que es capaz de ir más allá de lo que él creía y empieza a plantear, desde su perspectiva crítica, nuevas ideas y propuestas”
Uno de los resultados de estos conversatorios, es la mejora de propuestas innovadores para el desarrollo y gestión de nuevos productos.
13 May 2026
Inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management
La Escuela de Posgrado de la Universidad Le Cordon Bleu inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management, una maestría diseñada para profesionales que buscan fortalecer su visión estratégica en gastronomía y hospitality. En su primera sesión, los estudiantes iniciaron esta experiencia académica en un entorno que integra participación presencial […]
07 May 2026
¿Vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026?
Si alguna vez te has imaginado creando tus propios platos, trabajando en una cocina profesional, emprendiendo un negocio gastronómico o llevando la cocina peruana a otro nivel, probablemente también te has hecho esta pregunta: ¿realmente vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026? La respuesta no depende solo de si te gusta cocinar. También […]
23 Abr 2026
Cómo la alimentación saludable influye en la calidad de vida de los estudiantes universitarios
A través de una reciente publicación en Archivos Latinoamericanos de Nutrición, los autores Krishna Chaupis-López y el Dr. Victor J. Samillan, de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Le Cordon Bleu, proponen una reflexión en torno a un aspecto fundamental de la vida universitaria: […]
