La Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) y el Colegio Regional de Licenciados en Administración de Lima (CORLAD Lima) firmaron un convenio de cooperación interinstitucional con el propósito de fortalecer la formación continua, impulsar el desarrollo profesional de los licenciados en Administración y promover nuevas oportunidades de capacitación y actualización académica.
La ceremonia de firma contó con la participación de las principales autoridades de ambas instituciones.
En representación de la Universidad Le Cordon Bleu participaron la Lic. Patricia María Amparo Dalmau de Galfré, Gerente General, y el Mg. Juan José Venegas Soriano, Director de Operaciones.
Por parte del CORLAD Lima, el convenio fue suscrito por el Lic. Adm. Abraham Cárdenas Saavedra, Decano Regional, en presencia de la Lic. Adm. Doris Natalai Canta Castro, Directora Regional de Economía y Finanzas, y del Lic. Adm. Alffieri Rodríguez-Brown Villanueva, Gerente del CORLAD Lima.
Como parte del convenio de cooperación interinstitucional, la Universidad Le Cordon Bleu otorgará un 25 % de descuento en sus programas de Posgrado y Programas de Extensión Universitaria (PEU) a los colegiados hábiles del CORLAD Lima.
Este beneficio también se extenderá a sus familiares directos, incluidos cónyuge o conviviente e hijos, facilitando el acceso a oportunidades de formación y actualización académica.
El acuerdo contempla además el desarrollo de actividades académicas conjuntas y la difusión de programas de capacitación, especialización y educación continua.
Asimismo, ambas instituciones promoverán charlas y eventos orientados a fortalecer las competencias profesionales de los colegiados y fomentar el intercambio académico.
Estas acciones permitirán impulsar nuevas oportunidades de actualización profesional para los licenciados en Administración y fortalecer la colaboración entre la ULCB y el CORLAD Lima.
Con esta alianza estratégica, la Universidad Le Cordon Bleu reafirma su compromiso con la excelencia académica y la formación de profesionales altamente competitivos, impulsando iniciativas que contribuyan al crecimiento y actualización permanente de la comunidad profesional del país.
02 Sep 2026
Vender no siempre es ganar: el costo real detrás de la rentabilidad en restaurantes y hoteles
Por: Daniel Germain CáceresEspecialista en Finanzas, Control de Gestión y Gestión de Negocios Gastronómicos En gastronomía y hotelería, incrementar las ventas es importante, pero no garantiza rentabilidad. Un restaurante puede tener mesas llenas, incrementar sus pedidos por delivery o lanzar promociones exitosas y, aun así, terminar el mes con problemas de liquidez o márgenes menores […]
28 Ago 2026
Cómo la gastronomía peruana debe gestionar la incertidumbre climática
Por: Dr. Enrique Castro, Director de la Escuela de Posgrado El mar peruano ha entrado otra vez en una etapa de cambio térmico debido a la variabilidad del clima y los efectos del Fenómeno El Niño (FEN). Esta situación ha generado preocupación en el sector de restaurantes porque los insumos marinos se han vuelto más […]
11 Ago 2026
Inteligencia artificial en restaurantes: ¿puede definir cuánto pagamos por un plato?
Por: M.S. Harry Patrón La inteligencia artificial en restaurantes está transformando la forma en que los negocios analizan información, conocen a sus clientes y toman decisiones. Pero, cuando los datos permiten incluso estimar cuánto estaría dispuesto a pagar un comensal, surge una pregunta inevitable: ¿hasta dónde debería llegar la tecnología en la gestión de un […]
