¡Celebremos a nuestros egresados ULCB!
Queremos felicitar a nuestras egresadas Milagros Rosario Bustinza Meza y Claudia María Peña Tavara, quien el pasado miércoles 1 de diciembre sustentaron la tesis “Relación de los niveles de hemoglobina y el índice de riesgo nutricional en pacientes post operados de cirugía digestiva en el hospital central de la fuerza aérea del perú - marzo – junio del 2019” para obtener su título como “Licenciadas en Nutrición y Técnicas Alimentarias”.
La sustentación de la tesis tuvo el siguiente Jurado Examinador:
Celebramos el esfuerzo y dedicación de los nuestros egresados que optan por desarrollar interesantes temas de investigación, estamos convencidos de que sus habilidades y talento nos ayudarán a seguir buscando el bien común en la sociedad.
19 May 2026
Sostener la operación es el verdadero reto en un restaurante
Por: Luis Carlos Valverde Laime “Diseñar procesos no es suficiente. El problema es lograr que funcionen en la práctica, semana a semana.” Hoy, abrir un restaurante es más accesible que antes: hay más canales de venta, mayor visibilidad digital y una demanda conectada, donde el cliente descubre, compara y decide desde el teléfono. Cuando el […]
13 May 2026
Inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management
La Escuela de Posgrado de la Universidad Le Cordon Bleu inició la última edición del Master Degree of International Culinary & Hospitality Management, una maestría diseñada para profesionales que buscan fortalecer su visión estratégica en gastronomía y hospitality. En su primera sesión, los estudiantes iniciaron esta experiencia académica en un entorno que integra participación presencial […]
07 May 2026
¿Vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026?
Si alguna vez te has imaginado creando tus propios platos, trabajando en una cocina profesional, emprendiendo un negocio gastronómico o llevando la cocina peruana a otro nivel, probablemente también te has hecho esta pregunta: ¿realmente vale la pena estudiar Gastronomía en Perú en 2026? La respuesta no depende solo de si te gusta cocinar. También […]
