Los alumnos del VIII y X ciclo de la carrera de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos, realizaron una visita de estudio denominado “tea time educativo” que consiste en conocer todas las instalaciones del Hotel Casa Andina Premium de Miraflores, haciendo un recorrido por las áreas públicas (lobby, piscina, spa, salón de eventos, bar, cafetería) y una habitación, recibiendo información de las distintas funciones y características de la actividad diaria, siendo guiados por dos representantes de la empresa, quienes explican y responden a las interrogantes de los estudiantes.
Estas visitas de estudio están previstas dentro de las asignaturas de Diseño y Equipamiento Hotelero y Nueva Tendencias en Negocios Turísticos y Hoteleros, culminando la visita con una degustación y evaluación del servicio de tea time buffet.

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