La Municipalidad de Santiago de Surco fue distinguida por la Presidencia del Consejo de Ministros gracias a la práctica “Loncherita Surcana: Servicio municipal de calidad para una infancia sin anemia”, seleccionada como Práctica Destacada en la categoría Local del Concurso Nacional de Buenas Prácticas en Calidad de Servicios. Este reconocimiento resalta el valor de iniciativas que buscan mejorar la alimentación infantil y promover un desarrollo humano más justo y saludable.
Compromiso de la Universidad Le Cordon Bleu con la infancia y la nutrición del país
La Universidad Le Cordon Bleu expresó su profundo orgullo por haber contribuido de manera determinante a esta iniciativa a través de su conocimiento académico, experiencia en nutrición y compromiso con la mejora alimentaria del Perú. La institución aportó investigación, acompañamiento técnico y un enfoque centrado en el bienestar de la niñez y la comunidad, reafirmando su rol formador en la transformación de realidades desde la educación y la ciencia aplicada.
La Mg. Karen Quiroz y el Dr. Víctor Samillán fueron reconocidos por su destacada labor académica y técnica, aportando rigor, asesoría especializada y una vocación de servicio que fortaleció el impacto nutricional del programa.
Además, se destaca el valioso apoyo del Mg. Gustavo Abad, junto a los estudiantes y egresados del Programa Académico de Nutrición y Dietética, quienes contribuyeron en la evaluación del estado nutricional de los niños participantes, aportando información clave para el desarrollo y seguimiento del proyecto.
Una misión que trasciende
Este logro impulsa a la ULCB a seguir fortaleciendo iniciativas orientadas al desarrollo infantil, la salud pública y la lucha contra la anemia, uno de los retos más importantes del país. Como institución formadora de futuros nutricionistas, reafirma que el Programa Académico de Nutrición y Dietética desempeña un rol fundamental en la transformación de la realidad alimentaria del Perú.
Desde la ciencia, la investigación y la intervención comunitaria, la institución continuará formando profesionales capaces de generar un impacto directo en la salud y bienestar de las familias peruanas.
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