02 ene 2017
Con la participación de sus principales autoridades, personal administrativo y docentes, Le Cordon Bleu Perú realizó su tradicional brunch. Fue en el hotel Hilton, ubicado en Miraflores, donde también se congregó el staff de colaboradores de la Universidad, el Instituto, Cordontec y Wallqa Restaurante. Durante la actividad, la directora general Patricia Dalmau dio a conocer el balance y logros alcanzados en el año, así como los proyectos y retos pendientes para el 2017. La ocasión también fue propicia para premiar a los colaboradores con más de una década laborando en la organización y a los que recién se integran, a quienes se les dio la bienvenida. La celebración culminó con la entrega de regalos a todos los asistentes, quienes disfrutaron de un ameno y cálido compartir.
19 Oct 2026
Destinos Turísticos Inteligentes: innovación para transformar el turismo peruano
La gestión turística evoluciona hacia modelos más sostenibles, conectados y estratégicos. Los Destinos Turísticos Inteligentes representan una oportunidad para fortalecer la competitividad del Perú y mejorar la experiencia de quienes visitan sus territorios. Por Mg. Yanilda Aguirre Valdez.Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos de laUniversidad Le Cordon Bleu. Los Destinos Turísticos […]
14 Oct 2026
¿Como fijar precios en apps sin perder comensales ni margen?
Por: David Cieza RamosMBA Especializado en Administración y Marketing Viernes por la noche en Lima. La impresora de comandas no para de emitir tickets, las bolsas de despacho se acumulan en el pasillo y el personal corre para entregar pedidos a los repartidores que esperan afuera. A simple vista, el negocio parece un éxito total. […]
12 Oct 2026
Turismo regenerativo y turismo sostenible: el futuro de una industria más responsable
Una reflexión desde la visita técnica al distrito de San Jerónimo de Surco. Mg. Pedro Pizarro Ramos.Docente del Programa de Administración de Negocios Hoteleros y TurísticosUniversidad Le Cordon Bleu. El turismo regenerativo y el turismo sostenible están redefiniendo la manera en que entendemos nuestra relación con los destinos. Mientras el turismo sostenible busca reducir los […]
