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Conversatorio: "Importancia de las nuevas habilidades en el chef post pandemia"
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Conversatorio: "Importancia de las nuevas habilidades en el chef post pandemia"


Conversatorio: "Importancia de las nuevas habilidades en el chef post pandemia"

20 octubre del 2021

En la Universidad Le Cordon Bleu buscamos mantener siempre a la vanguardia a nuestros profesionales de la gastronomía. Por ello, y como parte de la celebración por el Día Internacional del Chef (20 de octubre), ofrecemos este espacio de análisis y debate sobre la importancia de las nuevas habilidades del chef post pandemia con la participación de reconocidos chefs internacionales y nacionales.

Detalle

Día: miércoles 20 de octubre
Hora: 6:00 p.m.
Vía: Online - Microsoft Teams

Con la participación de:

  • Chef Marco Antonio Sanchez, presidente ejecutivo del Patronato Gastronómico del Perú 
  • Chef Edmundo Martínez, chef instructor y administrador de Le Cordon Bleu México
  • Chef Fernando Oré, chef y jefe culinario de Le Cordon Bleu México

Programa:

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