Semana de Empleabilidad ULCB 2022
25 al 29 de abril
En la Universidad Le Cordon Bleu queremos que nuestros estudiantes desarrollen las habilidades necesarias para insertarse en el mundo laboral y que nuestros egresados tengan más oportunidades de crecimiento profesional.
Por esta razón presentamos la Semana de Empleabilidad (26 al 29 de abril) donde buscamos capacitar a toda la comunidad universitaria.
En este evento virtual se abordarán 2 charlas por día con destacados ponentes que absolverán tus dudas y consultas sobre temas como: competencias para el empleo, cómo afrontar un proceso de selección, qué busca el mercado laboral y demás.
03 Jun 2026
De la cocina a la rentabilidad: Claves de la gestión operativa en negocios gastronómicos
Autor: Mg. Víctor Francia Zárate La gestión operativa en restaurantes no es solo “cocinar y atender mesas”. Es una disciplina que combina logística, tecnología y liderazgo para que cada plato que sale de la cocina mantenga la misma calidad, textura, sabor y presentación; que cada cliente se sienta bien atendido y viva una experiencia inolvidable; […]
01 Jun 2026
La transformación educativa ya se vive en la Universidad Le Cordon Bleu a través del Modelo LXD 360: Aprende Haciendo™, una propuesta que convierte las clases en experiencias más activas, prácticas y conectadas con el mundo profesional. Elegir una carrera no solo se trata de estudiar teoría. También se trata de vivir experiencias, resolver problemas […]
29 May 2026
Innovación alimentaria: cuando la ingeniería transforma una semilla amazónica en un nuevo producto
La investigación “Development and Characterization of a Plant-Based Chicken Nugget Analogue Based on Extruded Sacha Inchi Cake, Textured Soy Protein, and Wheat Gluten” contó con la participación de Bettit Salvá, vicerrectora de la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB), y demuestra cómo la ciencia puede convertir ingredientes vegetales en alimentos innovadores. ¿Te imaginas crear un alimento […]
