Extensión Universitaria - Universidad Le Cordon Bleu

Extensión Universitaria

CURSO COSTOS GASTRONÓMICOS POST COVID-19

Gestiona la fijación de precio y optimiza la propuesta gastronómica de tu restaurante en esta nueva normalidad post Covid. Recibe una capacitación integral de la mano de nuestros especialistas.

CURSO EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

Desarrolla habilidades sensoriales y analiza las diversas opciones de alimentación en base a los gustos de los consumidores. Agudiza los sentidos para el desarrollo de nuevos productos.

DIPLOMA EN INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO 

Desarrolla tu emprendimiento gastronómico de forma innovadora. Plantea nuevos estilos de restaurantes en base a las tendencias actuales como los populares dark kitchen, entre otras.

CURSO NUTRICIÓN DEPORTIVA

Plantea personalizadas propuestas nutricionales para personas físicamente activas o deportistas de alto rendimiento. Profundiza en los procesos fisiológicas, bioquímicos y metabólicos involucrados en el ejercicio físico.

CURSO FISIOLOGÍA DEL DEPORTE

Descubre el impacto del ejercicio físico en las funciones del cuerpo humano.Aprende los conceptos fisiológicos de adaptación del organismo durante el ejercicio físico.

CURSO TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL

Desarrolla un rol multidisciplinario para pacientes con Terapia Nutricional Parenteral. Potencia tus habilidades en nutrición parenteral total y periférica para el acompañamiento de pacientes hospitalizados.

CURSO LEGISLACIÓN AMBIENTAL NACIONAL E INTERNACIONAL

Desarrolla tus capacidades en legislación ambiental con enfoque en actividades de gastronomía y turismo a nivel nacional e internacional. Conoce los conceptos asociados al patrimonio natural, gestión de recursos naturales, entre otros.