31
mar 2026
5 claves para mejorar la rentabilidad en restaurantes y negocios gastronómicos
Si realmente quieres mejorar la rentabilidad de un restaurante, necesitas enfocarte en la operación diaria. Estas son las 5 claves que aplico en campo y que marcan la diferencia.
Universidad Le Cordon Bleu se integra a la Red Andina de Universidades Acreditadas del Parlamento Andino
La ULCB se incorpora a la Red Andina de Universidades Acreditadas del Parlamento Andino, fortaleciendo su proyección internacional y generando nuevas oportunidades de cooperación académica en la región.
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Universidad Le Cordon Bleu y la OIM firman memorando para impulsar la formación, la inclusión y el desarrollo social
El acuerdo permitirá desarrollar iniciativas de capacitación, empleabilidad y emprendimiento con impacto en comunidades de acogida en el Perú.
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ULCB Business Talk: Expertos del sector empresarial comparten tendencias en webinar de la Universidad Le Cordon Bleu
La Universidad Le Cordon Bleu realizó ULCB Business Talk, un webinar académico que reunió a destacados profesionales de los sectores empresarial y turístico para compartir experiencias, tendencias y reflexiones sobre los desafíos y oportunidades del mercado actual.
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Directora de Nutrición y Dietética y jefe del Centro de Investigación de la Universidad Le Cordon Bleu participan en publicación científica sobre evaluación de hemoglobina en poblaciones de altura.
Karen Quiroz, directora de Nutrición y Dietética, y Víctor Samillán, jefe del Centro de Investigación de la Universidad Le Cordon Bleu, forman parte del equipo autor de una publicación científica que analiza la evaluación de hemoglobina en poblaciones de altura y su aporte al diagnóstico en salud.
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Universidad Le Cordon Bleu y el Instituto Carrión firman convenio para continuidad de estudios en Nutrición y Dietética
Un nuevo convenio entre la Universidad Le Cordon Bleu y el Instituto Daniel Alcides Carrión impulsa la continuidad de estudios en Nutrición y Dietética, fortaleciendo la formación universitaria y la proyección profesional de los estudiantes.
24
feb 2026
Escuela de Posgrado Le Cordon Bleu presenta la edición 2026 de la Maestría en International Culinary & Hospitality Management con plana docente fortalecida
Lanzamiento de la Maestría de la Universidad Le Cordon Bleu 2026: Master Degree of International Culinary & Hospitality Management
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Estudiantes de la Universidad Le Cordon Bleu fortalecen su proyección internacional en la Misión Académica Panamá 2026
A través de visitas a empresas multinacionales y universidades de prestigio, estudiantes de la Universidad Le Cordon Bleu fortalecieron competencias clave para su inserción en mercados laborales internacionales.
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Docente de la carrera de Ing. Industrias Alimentarias participa en investigación internacional sobre plantas andinas con potencial para la industria alimentaria
La investigación identifica antioxidantes naturales en plantas altoandinas, generando evidencia científica clave para futuras aplicaciones en la industria alimentaria.
Docente de la ULCB participa en investigación internacional sobre hongos marinos con impacto en agricultura sostenible
El Dr. Heber Cornelio Santiago es coautor de un estudio publicado en Frontiers in Fungal Biology que analiza microorganismos marinos del norte del Perú con potencial para promover el crecimiento de cultivos en suelos afectados por salinidad.
