Ingeniería en Industrias Alimentarias

Nutrición y Técnicas Alimentarias

Nuestro propósito

Buscamos formar profesionales con un enfoque en la ingeniería, tecnología y ciencias de alimentos; considerando el factor humano en sus aspectos de motivación, comunicación, relaciones interpersonales y valores éticos.

Estás listo para estudiar esta carrera si…

Construyes tu identidad de manera integral.
Respetas las normas de convivencia.
Asumes actividades de responsabilidad social.
Demuestras conocimientos en ciencias sociales.

Explicas fenómenos naturales en base a conocimientos de química y biología.
Resuelves problemas de cantidad, movimiento e incertidumbre mediante el uso de ciencias exactas.
Propones soluciones a problemáticas medioambientales actuales.

¿Cómo es un egresado de la carrera de Ingeniería en Técnicas Alimentarias?

Analiza y evalúa alimentos, en las etapas de procesamiento, transporte y comercialización, considerando los procedimientos y normas vigentes.
Organiza, planifica y dirige los procesos de transformación en una planta de procesamiento de alimentos, con base en los principios y fundamentos de la ingeniería, tecnología y ciencia de los alimentos.
Diseña y desarrolla nuevos productos considerando la posibilidad de aprovechar recursos alternativos oriundos del país dentro del marco legal y ética profesional.
Evalúa y propone estrategias tecnológicas para la transformación de alimentos, dentro del marco legislativo de la inocuidad alimentaria, seguridad industrial e impacto ambiental.
Maneja estrategias para iniciar un emprendimiento destinado a la producción de alimentos.

Gestiona la administración, recursos financieros, tecnológicos y humanos de un negocio en el sector productivo de alimentos.

¿Dónde puede trabajar un egresado de esta carrera?

Empresas de procesamiento de alimentos, dentro del área de producción, control de calidad, desarrollo y gestión.
Empresas de elaboración y comercialización de suministros para la industria alimentaria.

Empresas de diseño y comercialización de maquinarias para la industria alimentaria.
Consultoras para asesoramiento en la Industria Alimentaria.
Universidades a través de cátedra en la especialidad.
Programas alimentarios a nivel nacional e internacional.
Instituciones de investigación, desarrollo e innovación del sector de alimentos.

Diploma

Diploma internacional emitido por la Fondation Le Cordon Bleu- Bachelor in Alimentary Industries Engineering.

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