   |
|
||
Next Prev
Noticias ULCB
UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU INSTALA SU PRIMER CONSEJO UNIVERSITARIO
La Universidad Le Cordon Bleu instaló su Primer Consejo Universitario, iniciándose con la lectura del acta de la junta general de accionistas designando a las autoridades de esta casa de estudios de acuerdo a la ley universitaria:
Conforman este Consejo el Rector: Dr. Esteban Vicente Horna Bances;
Chefs de Le Cordon Bleu Perú prepararon comida y bebidas que luego entregaron personalmente a damnif...
Demostrando su solidaridad con los afectados por las inundaciones que dejó la caída de huaicos, un grupo de chefs de Le Cordon Bleu Perú preparó y luego entregó medio millar de comidas y bebidas, a los pobladores de Huachipa.
Se trató de un trabajo en conjunto en el que participaron, además de chef
Le Cordon Bleu Perú participa con éxito en prácticas amigables con el medio ambiente y recicla aceit...
De abril a diciembre de 2016, la red educativa Le Cordon Bleu Perú recolectó 840 galones de aceite vegetal usado, provenientes de las diferentes operaciones de cocina que realizan en el marco de sus actividades académicas. Con ello, dicha casa de estudios dejó de contaminar 3’175,200 litros de agua
Le Cordon Bleu Perú celebró la Navidad con sus colaboradores
Con la participación de sus principales autoridades, personal administrativo y docentes, Le Cordon Bleu Perú realizó su tradicional brunch. Fue en el hotel Hilton, ubicado en Miraflores, donde también se congregó el staff de colaboradores de la Universidad, el Instituto, Cordontec y Wallqa Restauran
Le Cordon Bleu, la Red Global de Institutos de Artes Culinarias y Hospitalidad, se complace en anunc...
Le Cordon Bleu, la Red Global de Institutos de Artes Culinarias y Hospitalidad, se complace en anunciar su presencia en el evento World Hospitality and Food Service event (SIRHA). Esta feria internacional se celebra en Lyon (Francia) del 21 al 25 de enero de 2017
Link: Para mayor información del ev
NUEVA INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
El día de hoy 15 de diciembre del 2016 en el Auditorio de nuestra Universidad Le Cordon Bleu, se llevó a cabo la sustentación de tesis para optar un título profesional.
La Bachiller Katia Casusol Perea de la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias, sustentó su tesis “Formulación de una sa
Universidad Le Cordon Bleu participa en el I Simposio Tópicos Selectos en Seguridad Alimentaria
Lima, diciembre 13. Docente y alumnos de las Carreras de Nutrición e Ingeniería en Industrias Alimentarias tuvieron una participación especial durante el I SIMPOSIO TÓPICOS SELECTOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA, desarrollado en el auditorio de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacio
Exitosa séptima edición de “Futurismo y City Marketing 2016”
{AG}FUTURISMO201611{/AG}
Con éxito se realizó la conferencia “VII Futurismo y City Marketing 2016: Turismo al 2021”, en las instalaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, evento anual que desde hace siete años realiza esa casa de estudios con el objetivo de analizar los aspectos más importantes
Egresado de Le Cordon Bleu Perú, Omar Malpartida Uribe triunfa en Madrid.
16 de noviembre del 2016 - El huanuqueño Omar Malpartida Uribe, con 28 años de edad, es uno de los representantes de la gastronomía peruana en Madrid, España. A fines del 2013 inauguró su restaurante Tiradito & Pisco Bar, premiado como el mejor de la cocina extranjera en Madrid, asimismo,“Chambi-Bun
Le Cordon Bleu inaugura la “Biblioteca Sixtilio Dalmau C.”
Este 04 de noviembre se dio inicio a una nueva etapa en las actividades académicas de Le Cordon Bleu Perú: se inauguró la “Biblioteca Sixtilio Dalmau C.” con ambientes acorde a las necesidades de información de los estudiantes y profesores, quienes acceden ahora además a un espacio recientemente aco
Le Cordon Bleu abre en Brasil en el 2017
Paris, 9 de noviembre 2016 - Le Cordon Bleu, la Red Global Líder en Institutos de Arte Culinario y Administración de la Hospitalidad se enorgullece de anunciar la próxima apertura de nuevos institutos en el contexto de dos joint ventures con Anima Educação (Sao Paulo, Santos, Bello Horizonte) y la U
Le Cordon Bleu expande la influencia de la gastronomía francesa alrededor del globo
La Red Global líder de Institutos de Artes Culinarias y Administración de la Hospitalidad ha abierto su nuevo campus en Paris. André Cointreau (clase del 74), Presidente del famoso instituto Le Cordon Bleu, mira hacia los 120 años de excelencia y expansión de la influencia de la gastronomía francesa
Universidad Le Cordon Bleu recibe visita de funcionaria de la Universidad Autónoma Nueva Leon de Méx...
Este viernes 4, la Universidad Le Cordón Bleu tuvo la grata visita de la Dra.Sara Rodriguez Sánchez docente asociada e investigadora de la Universidad Autónoma de Nuevo León de México, en desarrollo de trabajos de investigación y procesos como el Programa Estocástico, Optimización de Simulación, Dir
Alumnos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de ULCB participaron en el Concurso d...
En el marco de la celebración de la Semana Alimentaria se realizó del 17 al 22 de octubre el Concurso de Productos Innovadores en Ciencia Tecnología e Ingeniería de Alimentos 2016 organizado por el Capítulo de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Agroindustrias del Colegio de Ingenieros del Perú.
Universidad Le Cordon Bleu participa en la Expoalimentaria 2016
Lima, setiembre de 2016. Del 28 al 30 se realizó la Expoalimentaria 2016, donde participó la Universidad Le Cordon Bleu en coordinación con la Dra Elena Lon Kan coordinadora de la Carrera de Nutrición , se realizaron clases demostrativas a cargo de la Chef Gloria Hinostroza y de Chef Giacomo Bocchi
Central y Maido colocan al Perú en la cima de los mejores restaurantes de América Latina
La cocina peruana vuelve a lucirse en el mundo, con el reconocimiento, la noche de ayer lunes 26, a los restaurantes Central y Maido, que encabezan el primer y segundo lugar -respectivamente- en la exigente lista de los 50 mejores restaurantes 2016 para América Latina.
Extendemos nuestra felicitac
NUEVA INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
El día de hoy 15 de julio del 2016 en el Auditorio de nuestra Universidad Le Cordon Bleu, se llevó a cabo la primera sustentación de tesis para optar un título profesional.
La alumna María Angélica Silva Puente-Arnao, de la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias, sustento su trabajo “Ac
Le Cordon Bleu Perú expresa sus más sentidas condolencias y solidaridad a nuestros hermanos de Franc...
Le Cordon Bleu Perú expresa sus más sentidas condolencias y solidaridad a nuestros hermanos de Francia, por la tragedia de la que nuevamente han sido víctimas, esta vez en la ciudad de Niza.
Asimismo, expresamos nuestro categórico rechazo frente a todo tipo de violencia y acto terrorista que
II Jornada de complementación académica desarrollada por la Universidad Le Cordon Bleu
El TURISMO EN LA SELVA, fue el tema que se desarrolló en la II JORNADA DE COMPLEMENTACIÓN ACADÉMICA, realizada en el auditorio principal de la ULCB el último 23 de junio, a partir de las 12:00 horas.
El Dr. Augusto Dalmau García Bedoya, encargado de la carrera de Administración de Negocios Turís
Alumnos de la Universidad Le Cordon Bleu realizaron una paseo nocturno al Cementerio Museo Presbíte...
Los alumnos del curso de Administración del Turismo I, a cargo del profesor, Dr. Alberto Guzmán Wilcox, realizaron un paseo nocturno al Cementerio Museo Presbítero Maestro, ubicado en el Cercado de Lima, como parte del programa de visitas experienciales PROVE que busca complementar la formación p
Alumnos de la carrera de Administración de Negocios Turísticos de la ULCB presentan servicios de un...
El día 07 de julio del 2016, se realizó en la universidad le Cordon Bleu, el examen final del curso de servicio de alimentos y bebidas, por parta de los alumnos del 7mo ciclo turno noche. De la carrera profesional de Administración de negocios turísticos y hoteleros.
El curso y examen final estu
Alumnos de la Universidad Le Cordon Bleu realizaron un trabajo de rutas y ubicación de museos y hu...
Los alumnos de los cursos de Administración del Turismo I y II, a cargo del profesor Dr. Alberto Guzmán Wilcox, realizaron durante el semestre 2016 – I, un detallado trabajo ubicando los museos y huacas existentes en la ciudad de Lima para luego elaborar distintas rutas que sirvan para facilitar la
El Nuevo Campus de Le Cordon Bleu Paris da la bienvenida a sus primeros ingresantes
22 de junio 2016, Paris - Le Cordon Bleu, red global líder de institutos de arte culinario y administración de la hospitalidad, le da la bienvenida a los primeros alumnos ingresantes a su nuevo campus.
Fundado en Paris en 1895, Le Cordon Bleu funciona ahora en un nuevo establecimiento de 4 000 m
LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
¡Felicitaciones al Central, Maido y Astrid y Gastón!
¡Una vez más, la cocina peruana destaca a nivel mundial, lo que nos llega de orgullo! Le Cordon Bleu Perú, saluda y felicita a los tres restaurantes peruanos que acaban de ingresar a la lista de los 50 mejores del mundo del 2016.
De acuerdo a
Expo Estudiantil 2016 en Le Cordon Bleu
Lima, 20 de mayo 2016. Como todos lo años se llevo a cabo la Expo- Estudiantil LCB donde participaron activamente los alumnos, chefs y docentes del Instituto y la Universidad, en la cual tuvimos como invitados especiales a padres de familia y amigos que tuvieron la oportunidad de apreciar la presen
Ex alumnos de Le Cordon Bleu Perú finalistas en concurso S. Pellegrino Young Chef 2016
Lima, mayo de 2016.- Dos chefs peruanos y exalumnos de Le Cordon Bleu Perú, se encuentran entre los diez jóvenes cocineros de América Latina y El Caribe que se enfrentarán en la semifinal regional del prestigioso concurso S. Pellegrino Young Chef 2016, a realizarse el próximo 07 de junio en Santiag
Le Cordon Bleu Perú elige a chef peruano como finalista de concurso internacional Publimetro Super C...
Concurso gastronómico se realiza en simultáneo en 22 países
El instituto Le Cordon Bleu Perú fue sede de la final peruana del concurso culinario internacional, Publimetro Super Chef, que dio como ganador a Urbano Casani, un joven chef peruano, natural de Andahuaylas, quien creó un potaje inspirado
Delegación de estudiantes de gastronomía de Colombia visitó Le Cordon Bleu
Una delegación conformada por treinta estudiantes de la facultad de Gastronomía de la Universidad del Rosario de Colombia llegó al Perú, para conocer las instalaciones de la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Perú (LCBP), además de estar interesados en conocer las razones del éxito de la gastronomía
Alumnos ingresantes extranjeros de Le Cordon Bleu Peru visitaron Caral
Veintinueve alumnos procedentes de los países hermanos de Argentina, Bolivia, Colombia, Chile y Ecuador; así como también de El Salvador, España, Guatemala, México y Paraguay; ingresantes a la Universidad y al Instituto LE CORDON BLEU del período 2016-I, realizaron una visita de Integración y Confra
Le Cordon Bleu Perú tuvo destacada participación en Congreso Internacional de Gastronomía
Le Cordon Bleu Perú participó con éxito en el I Congreso Internacional de Gastronomía organizado por Apega, los días 12 y 13 de abril, en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado en San Borja. Patricia Dalmau, directora general de dicha casa de estudios, intervino como moderadora en tan importante
Gastronomía Peruana y nikkei de luto por partida del reconocido chef japonés Toshiro Konishi
La Corporación Le Cordon Bleu lamenta la partida del reconocido chef japonés Toshiro Konishi, quien revolucionó la cocina nikkei en el Perú. Hace más de 40 años que llegó a nuestro país, para quedarse para siempre, motivado por transmitir la ancestral gastronomía japonesa. Así, Toshiro se convirtió
Le Cordon Bleu Perú completa acreditaciones en todas sus carreras profesionales
Tras recibir del Sineace sello de calidad para carreras de Pastelería así como Bar y Coctelería
Le Cordon Bleu Perú completa acreditaciones en todas sus carreras profesionales
Lima, enero de 2016.- Las carreras profesionales de Pastelería, así como la de Bar y Coctelería del Instituto Le Cordon B
VI FUTURISMO VI CITY MARKETING
Con un lleno total del auditorio del centro cultural Ricardo Palma de la Municipalidad de Miraflores, el viernes 27 de noviembre, desde las 9:00 de la mañana, se desarrolló el VI FUTURISMO Y VI CITY MARKETING.
El evento anual, que desde hace 6 años realiza ininterrumpidamente la ULCB, sirvió para a
NUESTROS ALUMNOS EN MISTURA
NUESTROS ALUMNOS EN MISTURA Como parte de su complementación académica, los alumnos de la carrera de Gastronomía y Gestión Comercial del curso de Fundamentos de Marketing, a cargo del profesor Dr. Alberto Guzmán Wilcox, realizaron un trabajo de investigación en la última versión de la feria gastronó
Día Mundial del Turismo - Conferencias Especializadas
Con motivo de celebrarse el “Día Mundial del Turismo”, la municipalidad de Miraflores realizó el viernes 25 de septiembre, el conversatorio, “Importancia del Turismo en el Mundo”, desarrollando 3 conferencias especializadas: “Turismo y oportunidades”, a cargo de la Dra. Isabel Mendoza Navarro, Di
Día del chef: los retos de la carrera según Javier Ampuero
El Comercio, Miércoles 21 de octubre 2015
Entrevista a Javier Ampuero, docente de Le Cordon Bleu Perú, quien comenta las perspectivas laborales de los chefs hoy en día
"[El aspirante a chef] tiene que darse cuenta de que le apasiona la cocina, concientizarse de que ha
Universidad Le Cordon Bleu, participó en el Primer Curso Internacional de Nutrición Clínica y Soport...
3 octubre 2015
En el marco del “Primer Curso Internacional de Nutrición Clínica y Soporte Nutricional” (1 – 3 de octubre del 2015) organizado por el Servicio de Nutrición del Hospital “Guillermo Almenara Irigoyen” y ESSALUD; la alumna de la ULCB, carrera profesional de “Nutrición, Salud y Técnicas
La Universidad Le Cordon Bleu, participó en CADE UNIVERSITARIO 2015
El pasado 9,10, 11 y 12 de setiembre , se llevó a cabo el evento de mayor reputación estudiantil-juvenil a nivel nacional, CADE Universitario 2015, el cual busca empoderar a los jóvenes con roles protagónicos como ciudadanos y congrega a las mejores universidades públicos y privadas de todo el país.
TOUR GASTRONÓMICO EN MIRAFLORES
El martes 22 de septiembre, se inició oficialmente el TOUR GASTRONÓMICO DE MIRAFLORES que permite a los turistas nacionales y extranjeros, trasladados en un cómodo autobús, visitar los principales mercados de abastos del Distrito en compañía de un cheff experimentado que les hace conocer diferentes
DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU PRESENTES EN CURSO INTERNACIONAL "TRANSFORMACION AGROALIME...
Los docentes Alicia Decheco Egúsquiza, Jeanne Alba Luna, y Oscar Jordan Suarez participaron en el Curso Internacional "Transformación Agroalimentaria" organizado por el Ministerio de Economía y Competitividad de España, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y
CAMPEONATO DE FULBITO “LE CORDON BLEU 2015”
Como parte de las actividades extracurriculares los días 20 y 27 de junio se realizó el Campeonato de Fulbito “Le Cordon Bleu 2015” que tuvo por finalidad integrar a los alumnos de las distintas carreras y ciclos promoviendo el espíritu deportivo.
Todos los equipos hicieron alarde de su garra, ll
CLAUSURA DE ACTIVIDADES DE AUTODESARROLLO 2015-I
Con el objetivo de formar integralmente a nuestros estudiantes, se realizaron los talleres culturales a lo largo del semestre 2015-I.
El pasado sábado 11 de julio, en la Clausura de Actividades de Autodesarrollo, pudimos disfrutar de una pequeña muestra de lo aprendido. Nuestros alumnos, aseso
ULCB suscribe convenio de cooperación interinstitucional con la Clínica Good Hope
La ULCB suscribe convenio de cooperación interinstitucional con la Clínica Good Hope
El presente convenio tiene por finalidad realizar acciones conjuntas apoyando la formacion de profesionales nutiricionistas para la cobertura y mejoramiento de la atención y cuidado de la salud del indiv
I JORNADA DE COMPLEMENTACIÓN FORMATIVA 2015
El viernes 3 de julio, en el auditorio Ricardo Palma de la Municipalidad de Miraflores, entre las 9.00 y 13.00 horas, se realizó con gran éxito, la I JORNADA DE COMPLEMENTACIÓN FORMATIVA 2015. Como su nombre lo indica, esta reunión de alumnos y profesores, intenta tratar temas que ayuden al mejor en
LE CORDON BLEU PERU PARTICIPO EN EXPO UNIVERSIDAD 2015
Le Cordon Bleu Perú participó en la feria vocacional Expo Universidad los días 24 al 27 de junio 2015, en el Centro de Convenciones Jockey Plaza, juntamente con otras 130 instituciones educativas que darán asesoría.
‘Expo Universidad’ es la Feria de la Oferta Educativa y Orientación
Entrega de Inventario de Recursos Turísticos de la Municipalidad de Miraflores
Entrega de Inventario de Recursos Turísticos de la Municipalidad de Miraflores
{AG}VISITAMUNMIRAFLORES{/AG}
Contador de visitas
Dirección: Av. Vasco Nuñez de Balboa 530 - Miraflores, Lima - Perú - Central Telefónica: (511) 617-8310
mail: informes@ulcb.edu.pe - Horario de atención: Lunes - Viernes (8:00 a 20:00 hrs.) y Sábado (9:00 a 12:00 hrs.)
mail: informes@ulcb.edu.pe - Horario de atención: Lunes - Viernes (8:00 a 20:00 hrs.) y Sábado (9:00 a 12:00 hrs.)